Una cucharada de pasado

Issa Plancarte nos lleva al inicio de 2014 y repasa algunos restaurantes que en aquel entonces eran nuevos.

Revive este episodio de la Primera Temporada de El Cosmos de Bolsillo, en el que Julio Martínez Ríos, junto a nuestra experta gastronómica local, Issa Plancarte, analizan varios restaurantes de la Ciudad de México, aquellos que son poco mencionados pero cuyo sabor merece destacarlos.

“El ir a un restaurante, no es nada más sentarte y comer, por supuesto que la comida es lo más importante, pero me refiero a que en una obra de teatro sería lo equivalente al texto… La puesta en escena no se restringe solamente al texto”.- Julio Martínez Ríos.

Marcadores de Reproducción

6:15 – 9:20 La experiencia de un restaurante.

9:40 – 19:25 Restaurante japonés: Rokai.

21:08 – 28:48 Bretón Rosticeros.

31:00 – 38:55 FoodTruck Barra Vieja.

40:15 – 49:31 Panadería Rosetta.

49:38 – 53:46 Salón Progreso.

53:58 – 56:14 Restaurante Anatol.