¡Viva México!

Celebramos las fiestas patrias con Alita y Leos hablando sobre la ciencia detrás de los fuegos artificiales, los juegos de azar, el delicioso algodón de azúcar el tequila, el origen darks del pozole y recomendaciones para el temido mal del puerco.

¡Que viva el tequila, el pozole y que muera el mal del puerco!

La celebración de las Fiestas Patrias durante el 15 de septiembre y la madrugada del 16 (no el 5 de mayo como muchos gringos creen), es uno de los festejos más esperados del año por chicos y grandes y dicta el inicio “formal” de los festejos de la segunda mitad el año. Un momento para homenajear a la independencia de nuestro país, de la particular forma en que los mexicanos sabemos hacerlo: con mucha party, antojitos, tequila y ruidero al por mayor con familia, amigos y cualquiera que traiga ánimo fiestero para la ocasión.

Tan típico como se ha vuelto este festejo en nuestro país y en todos aquellos lugares recónditos del mundo que hayan sido adornados con el sagrado grito de “¡Viva México!”, existen diversos elementos que no pueden faltar, que tienen una enorme historia detrás y un universo científico sin el cual no podríamos disfrutar de sus bondades celebrativas; tal es el caso de los fuegos artificiales que adornan los cielos en plazas públicas y colonias populares, explosivos que salen disparados de tubos de cartón formando colores y figuras increíbles, gracias a la reacción química de diferentes compuestos.

Aunque tomando en cuenta nuestra tradición incendiaria no estaría de más que le metiéramos un poquito de profesionalización, no sólo para prevenir ciertos desastres explosivos anuales, sino para deleitar aún más nuestra vista con las fabulosas y artísticas formas que el fuego y la pólvora pueden dar. Seguimos con la parte típica y nos adentramos en uno de los platillos más adorados y consumidos durante esta época, el pozole, del cual Alita y Leos nos cuentan sobre su origen darks y todo el proceso que lleva el maíz antes de que se convierta en el acompañamiento perfecto para la carnita o vegetal de su elección.

Mándarax se viste con los colores patrios explicando y saboreando el origen y proceso de los mejores componentes de nuestras fiestas, incluyendo al verdadero elemento sexy de la fecha, el deliciosísimo y siempre respetado tequila, también al algodón de azúcar (antes conocido como hilo de hadas), que aunque muchos padres no lo cran es mil veces mejor a consumir un refresco; el odiado y temido mal del puerco que responde a ciertos hábitos al comer, pero para felicidad de todos, especialmente de los más comelones, se puede evitar; y la ciencia que está detrás del clásico jueguito de dominó, cartas o cubilete que siempre gana el tío y te deja sin un peso al final de las fiestas.

Escucha el Episodio anterior “Semándarax del Tiburón”

Un Simulacro de Amor

Un simulacro de amor.

Posted by Puentes Mx on Wednesday, September 12, 2018

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